Mansikka on terveyspommi

Tiestitkö, että sadassa grammassa mansikoita on vain 43 kaloria, mutta enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa. Sadassa grammassa mansikoita on C-vitamiinia 60 milligrammaa. Kahdessa mansikkadesissä on siis jo päivän C-vitamiiniannos!

Kuitua kahdessa desissä mansikoita on yhtä paljon kuin palassa ruisleipää. Mansikka sisältää myös runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka vahvistavat elimistön suojamekanismeja ja estävät haitallisten mikrobien kasvua.

 Salorannasta löytyy seuraavat lajikkeet:

HONEOYE

• pohjoisamerikkalainen, aikainen lajike
• marjat suurikokoisia ja kartiomaisia
• maku miedosti hapan, miellyttävä ja mehukas, kypsänä makea
• hyvä säilöntämarja

POLKA

• hollantilainen, myöhäinen lajike
• marjat ovat keskikokoisia, pyöreähköjä
• maku raikkaan makea, vähäarominen
• hyvä syönti- ja pakastemarja

SONATA

• keskiaikainen lajike
• kirkkaanpunaiset marjat kartiomaisia ja kiiltäväpintaisia
• maku makeahko
• rakenteeltaan kiinteä

 Rumba